Salmonellavalvonta on Suomessa tarkkaan säädeltyä, tavoitteena pitää salmonellan esiintyvyyttä mahdollisimman pienenä. Tartunnan lähteinä voivat toimia esimerkiksi pastöroimaton maito, idut, siemenet ja raaka liha. Salmonella voi siis olla siipikarjatuotannon lisäksi myös lihatuotannolle uhka. Siipikarjan salmonellavalvontaohjelma koskee ammattimaisessa tuotannossa olevia broilereita, kalkkunoita ja munintakanoja. Mutta tiesitkö että saatat olla velvollinen ottamaan salmonellatestin myös lemmikkikanojen kanalasta? Mikäli luovutat kananmunia oman talouden ulkopuolelle tai lintuja sellaisille tiloille jotka ovat salmonellan valvonnan alaisia, olet velvollinen tekemään salmonellatestin myös omassa kanalassa. Tällainen toiminta lasketaan pienimuotoiseksi toiminnaksi ja sille on säädelty kevennettyä salmonellavalvontaa (kanala, kasvatuskanala, emokasvattamo tai emokanala, jossa lintumäärä on alle 50). Tällöin testi tulisi tehdä kerran vuodessa.
Salmonellavalvontaa ja näytteiden tutkimista ohjaa Maa- ja metsätalousministeriön asetus zoonooseista 316/2021, mutta kuka tekee salmonellatestejä? Salmonellatestin voi suorittaa kunnan eläinlääkäri ja testi täytyy lähettää Ruokaviraston eläintautilain nojalla tähän tarkoitukseen nimeämälle laboratoriolle. Lemmikkikanalassa otettuja näytteitä voidaan tutkia myös nimetyissä omavalvontalaboratorioissa. Löydät kaikki laboratoriot täältä.
Tässä blogipostauksessa keskitytään salmonellan omavalvontaan lemmikkikanalassa. Lisää tietoa ja ohjeita siipikarjan salmonellavalvonnasta löytyy Ruokaviraston sivuilta.
Meillä tehtiin salmonellatesti sillä haluan luovuttaa kananmunia myös lähipiirilleni syötäväksi. Näin ollen salmonellatesti täytyy tehdä, mutta sen voi tehdä itse.
Ystävän suosituksesta laboratorioksi valikoitui Movet . Pienimuotoisessa toiminnassa tehdään yleensä tossunäyte. Tarvikkeet näytteenottoon voi tilata Movetilta tai käyttää vastaavia välineitä omasta takaa. Movetin sivuilta löytyy myös tarkat ohjeet salmonellatestin otosta lattiakanalasta. Muista että kanojen pitäjänä sinun täytyy rekisteröityä myös pitopaikkarekisteriin, sen voi tehdä Suomi.fi palvelussa . Voit rekisteröityä pitopaikaksi omalla henkilötunnuksella, tilatunnuksella tai Y-tunnuksella. Ruokaviraston lähetteeseen vaaditaan pitopaikkatunnus.
Minä päädyin tilaamaan testivälineitä Movetilta, sillä se tuntui luotettavimmalta vaihtoehdolta ensikertalaiselle. Välineet joita tilasin oli postituslaatikko testin lähettämiselle takaisin Movetille, express paketin tarrat (paketti perillä seuraavana arkipäivänä), kaksi minigrip pussia sekä tossupari, eli kahdet harsotossut. Movetin verkkopalveluun kannattaa lisäksi luoda tunnukset, sieltä pääset seuraamaan testin etenemistä ja saat tulokset. Tuloksista tulee lisäksi myös ilmoitus sähköpostiin.
Salmonellatesti kannattaa ajoittaa heti alkuviikkoon jotta testi kerkeää perille laboratorioon ja käsiteltäväksi hyvissä ajoin ennen viikonloppua. Itse otin testin maanantai aamuna ja lähetin paketin samana päivänä jolloin se lähti postista vielä saman vuorokauden aikana ja oli seuraavana päivänä jo perillä laboratoriossa.
Ennen kuin mennään kanalaan täytetään ja tulostetaan Ruokaviraston salmonellalähete, lisäksi harsotossut kostutetaan juomakelpoisella vedellä ja matkaan otetaan myös puhtaat kengät/saappaat joihin harsotossut pujotetaan. Itse tulostin lisäksi Movetin ohjeet testille. Nyt ollaan valmiita lähtemään kanalaan!
Harsot pujotettiin puhtaisiin kenkiin ja laitettiin jalkaan kanalassa ennen kanalan siivousta. Sitten käveltiin ympäri kanalaa niin että tossuihin jäisi mahdollisimman paljon ulostetta ja lintupölyä. Harsot tulisi pyöritellä kengissä jotta saadaan mahdollisimman paljon ja tasaisesti näytettä koko alueelle.
Tämän jälkeen harsot vedetään kengistä niin että se menee nurinpäin ja näytemateriaali jää harson sisäpinnalle. Harsot laitetaan samaan minigrip-pussiin ja tämä pussi laitetaan vielä toisen minigrip pussin sisään jotta näyte varmasti on suojattu postitusta varten.
Laaduntarkastaja-kana tarkistaa vielä testin kanalassa ja sitten se on valmis lähetettäväksi. Palautuslaatikkoon pakataan tupla-pussitettu näyte sekä täytetty Ruokaviraston lähete. Lasku testistä tulee kun testi on käsitelty. Minulle testi ja testivälineet maksoi yhteensä 63,13€ (sis alv). Testin tuloksen saamisessa kestää Movetilla 4-8 arkipäivää.
Haluatko katsoa videon salmonellatestin otosta, voit katsoa sen täältä:
Tärkeimmät linkit ja lisätietoa:
Ruokaviraston ohje siipikarjan salmonellavalvontaan
Ruokaviraston tutkimuslähete siipikarjan salmonellatutkimukseen
Eläintautilain nojalla nimetyt laboratoriot
Eläinten pakollinen zoonoosivalvonta ja vapaaehtoinen terveysvalvonta
Eläintaudeista ilmoittaminen, Ruokavirasto
0 kommenttia